Європейська кухня
Рецепти на Різдво 2024
Завантаження...
Кекс з мандаринами – це більше, ніж просто страва. Це витончений шедевр, який переносить вас в атмосферу радості та тепла святкових вечорів. Спробуйте його із рідними та друзями, і нехай цей смак залишиться в вашій пам’яті як частина найтепліших спогадів про Різдво!
Як приготувати кекс з мандаринами
Крок 1
Розм'якшене вершкове масло збиваємо з цукром до білого стану. По одному додаємо в масло яйця.
Крок 2
Борошно з'єднуємо з розпушувачем і какао. Добре перемішуємо. Додаємо 1/3 частини борошна до вершкового масла. Коли масло з борошном з'єднаються, вливаємо трохи молока. Знову додаємо трохи борошна і молоко. Так, за 3 підходи всипаємо все борошно і вливаємо все молоко.
Крок 3
Кладемо в тісто мандаринову цедру, додаємо 1 краплю ванільної есенції та кладемо горіхи. Перемішуємо.
Крок 4
Силіконову форму для випічки змащуємо вершковим маслом і присипаємо какао. Викладаємо у форму частину тіста, додаємо часточки мандаринів, втоплюючи їх у тісті. Додаємо ще частину тіста і частину мандаринів. Зверху мандарини запечатуємо тістом.
Крок 5
Духовку розігріваємо до 180 °С і поміщаємо в неї форму з кексом. Випікаємо до готовності приблизно 60 хвилин.
Тонкощі приготування кексу
- Нову силіконову форму потрібно змастити вершковим маслом і запекти в духовці кілька хвилин.
- Какао можна в тісто не класти. Замість нього додайте в тісто 40 г борошна.
Готуймо з нами
Штолен з марципаном
Готуймо з нами
Італійський різдвяний кекс
Готуймо з нами
Морквяний пиріг – рецепт від Ектора Хіменеса-Браво
.jpg){kind=small}
