Морковный пирог — рецепт от Эктора Хименеса-Браво

Канадский морковный пирог является одним из самых любимых десертов в Канаде. Эта изящная и вкусная выпечка известна своим невероятным вкусом, ароматом специй и хрустящих орехов. Одна из главных особенностей заключается в том, что морковь придает пирогу невероятную мягкость и влажность. Пирог традиционно подают со сливочным кремом или глазурью, придавая ему непревзойденный вкус. Стоит приготовить и сохранить рецепт, потому что пригодится!

Готовим с нами Морковка. 1 место. Морковный торт

Как приготовить морковный пирог: рецепт

1. Просеянную муку соединяем с коричневым и белым сахаром. Добавляем корицу, мускатный орех, ванилин, соль, соду и разрыхлитель.
2. В отдельной посуде взбиваем яйца вместе с растительным маслом.
3. После смешиваем сухую и влажную смеси.
4. Добавляем морковь, предварительно поджаренные, измельченные орешки и пюре из ананасов. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом, присыпаем мукой и выкладываем в форму тесто.

Приготовление глазури для пирога

1. Сыр смешиваем с сахарной пудрой и ванилином.
2. Ставим в холодильник и охлаждаем в течение часа.

Приготовление морковного пирога

1. Духовку разогреваем до 180 °С. Ставим форму в духовку и выпекаем пирог в течение 40 минут.
2. Когда пирог остынет, разрезаем его на две части и смазываем внутренний корж сырной глазурью.
3. Собираем вместе 2 коржа. Смазываем глазурью пирог снаружи.
4. Ставим пирог в холодильник и даем ему пропитаться желательно в течение суток.

Тонкости приготовления морковного пирога от Эктора Хименеса-Браво

1. В морковный пирог можно положить изюм и любые фрукты-ягоды по вкусу.
2. Готовность пирога проверяем деревянной палочкой.
3.  Пирог особо вкусен на второй день, когда коржи полностью пропитаются кремом.
4. Хранить пирог нужно в холодильнике.

Готовим с нами Морковный рулет

Как приготовить морковный пирог – видео рецепт