Ливорнийский яблочный пирог (фоторецепт)

Как приготовить ливорнийский яблочный пирог: пошаговый рецепт

Продукты для приготовления яблочного пирога

ГОТОВИМ С НАМИ
Шарлотка на кефире с яблоками

1. Отделяем белки от желтков

2. Смешиваем яичные желтки с размягченным маслом, сахарной пудрой и мукой. Замешиваем мягкое тесто. Заворачиваем тесто в пищевую пленку и ставим на 30 минут в холодильник

3. Выстилаем дно формы для выпечки пергаментной бумагой и формируем из теста корж с бортиками

4. Нарезаем яблоки тонкими ломтиками и выкладываем на корж. Присыпаем сахаром и помещаем в разогретую до 150 градусов духовку на 20 минут

5. Соединяем молоко, сливки, яйца, ванилин и сахар. Взбиваем смесь до однородной консистенции

6. Заливаем яблоки заливкой и ставим пирог в духовку еще на 20 минут

Готовый пирог охлаждаем и подаем с шариком мороженого — ливорнийский яблочный пирог готов!

ГОТОВИМ С НАМИ
Тарт «Груша в хрустале»