Европейская кухня
Детское питание
Загрузка...
Банановые капкейки – простой рецепт замечательного десерта, который легко приготовить, а вкус получится великолепный. Давайте готовить вместе и наслаждаться!
Как приготовить банановые капкейки
Шаг 1
Орехи слегка измельчаем, прокатывая их скалкой. Семена льна перемалываем в кофемолке в муку.
Шаг 2
Курагу заливаем кипятком, оставляем на 15 минут, затем воду сливаем, курагу обсушиваем и нарезаем мелкими кубиками.
Шаг 3
Бананы (3 шт.) перебиваем в блендере в пюре, а один банан мелко нарезаем. В банановое пюре добавляем молоко и хорошо перемешиваем.
Шаг 4
Белки взбиваем до появления мягких пиков.
Шаг 5
Гречневую муку соединяем с разрыхлителем (1 ч. л. с горкой), льняной мукой, солью, ванильным сахаром и корицей.
Шаг 6
Добавляем к сухим ингредиентам жидкие. Перемешиваем и добавляем в тесто курагу, изюм, орехи. В конце аккуратно вмешиваем в тесто взбитые белки.
Шаг 7
Силиконовые формочки для кексов выстилаем бумажными формочками и выкладываем в них тесто, заполняя их на 2/3 объема.
Шаг 8
Выпекаем банановые капкейки в разогретой до 200 °C духовке 15 минут, затем температуру снижаем до 180 °C и выпекаем капкейки еще 15 минут.
Банановые капкейки готовы! Смачного!
Банановые капкейки – видео-рецепт
Video: Банановые капкейки: простой рецепт приготовления
Готовим с нами
Тыквенные капкейки — рецепт
Готовим с нами
Капкейки с соленой карамелью — рецепт от Эктора Хименес-Браво
Готовим с нами
Маффины с корицей
Готовим с нами
Кекс с мандаринами от Евгения Клопотенко (фоторецепт)
