Європейська кухня
Дитяче харчування
Завантаження...
Бананові капкейки – простий рецепт чудового десерту, який легко приготувати, а смак вийде неперевершений. Готуймо разом і насолоджуємося!
Як приготувати бананові капкейки
Крок 1
Горіхи злегка подрібнюємо, прокочуючи їх качалкою. Насіння льону перемелюємо в кавомолці на борошно.
Крок 2
Курагу заливаємо окропом, залишаємо на 15 хвилин, потім воду зливаємо, курагу обсушуємо і нарізаємо дрібними кубиками.
Крок 3
Банани (3 шт.) перебиваємо в блендері в пюре, а один банан дрібно нарізаємо. У бананове пюре додаємо молоко і добре перемішуємо.
Крок 4
Білки збиваємо до появи м'яких піків.
Крок 5
Гречане борошно з'єднуємо з розпушувачем (1 ч. л. з гіркою), лляним борошном, сіллю, ванільним цукром і корицею.
Крок 6
Додаємо до сухих інгредієнтів рідкі. Перемішуємо і додаємо в тісто курагу, родзинки, горіхи. Наприкінці акуратно вмішуємо в тісто збиті білки.
Крок 7
Силіконові формочки для кексів вистилаємо паперовими формочками та викладаємо в них тісто, заповнюючи їх на 2/3 об'єму.
Крок 8
Випікаємо бананові капкейки в розігрітій до 200 °C духовці 15 хвилин, потім температуру знижуємо до 180 °C і випікаємо капкейки ще 15 хвилин.
Бананові капкейки готові! Смачного!
Бананові капкейки – відеорецепт
Video: Бананові капкейки: простий рецепт приготування
Готуймо з нами
Гарбузові капкейки – рецепт
Готуймо з нами
Капкейки з солоною карамеллю – рецепт від Ектора Хіменес-Браво
Готуймо з нами
Мафіни з корицею
Готуймо з нами
Кекс з мандаринами від Євгенія Клопотенко (фоторецепт)
