Персики в креме

Десерт из крема, персиков и орехов – это невероятная вкусность, которая готовится просто и не долго. Готовим и наслаждаемся вкусом летнего рая! А здесь найдешь пошаговый рецепт приготовления простого и ароматного десерта из персиков.

Как приготовить десерт из персиков – персики в креме

1. Тщательно моем персики, надрезаем кожицу и на 1-2 минуты опускаем их в дуршлаге в кипяток.
2. Вынимаем фрукты, снимаем с них кожицу и на слабом огне варим в сиропе до тех пор, пока они не станут прозрачными. Затем вынимаем косточки.
3. После этого варим крем: желтки растираем с сахаром, добавляем муку, кладем сливочное масло, измельчив его на кусочки, разводим молоком и варим на паровой бане, непрерывно помешивая, до тех пор, пока крем не будет падать кусками с ложки. Затем добавляем ванильный сахар.
4. В огнеупорную или металлическую миску, в которой сладкое будет подаваться к столу, выкладываем слой крема, посыпаем его рублеными орехами, потом выкладываем ряд персиков и снова слой крема. Опять посыпаем орехами, выкладываем ряд персиков и слой крема.
5. Запекаем в розогретой до 180 °С духовке около 10 минут. Когда крем сверху зарумянится, вынимаем блюдо из духовки, украшаем свежими нарезанными фруктами. К столу сладкое подаем горячим.

 Если не хотите запекать десерт, разложите слоями десерт в стеклянные стаканчики, украсьте по вкусу, охладите и подавайте к столу.

ГОТОВИМ С НАМИ
Варенье из персиков за полчаса