Пасха 2024
Загрузка...
Как приготовить творожную пасху на сметане
Выкладываем в кастрюлю протертый через сито творог, размягченное сливочное масло, сметану и яйца. Тщательно перемешиваем, ставим кастрюлю на плиту и слегка подогреваем массу, непрерывно помешивая деревянной лопаточкой, чтобы масса не пригорела.
После этого снимаем с огня, и, по возможности, быстро охлаждаем, непрерывно помешивая.
В остывшую массу добавляем сахар, изюм, растертый миндаль и ванилин. Все перемешиваем, выкладываем в пасочницу, застланную чуть влажной марлей, плотно утрамбовав массу.
Сверху ставим блюдце с небольшим грузом и отправляем в холодильник на сутки.
Читайте также:
