Загрузка...
Желтки и часть сахара растираем, заливаем горячим молоком, прогреваем до загустения, добавляем растворенный желатин и охлаждаем.
Сливки взбиваем с сахаром, добавляем яично-молочную смесь и растертую клубнику, перемешиваем, выкладываем в креманки и охлаждаем.
При подаче украшаем крем свежими целыми ягодами.
