Тёртый пирог с творогом

Как приготовить тёртый пирог

1. Масло перетираем с мукой, добавляем соду, яйца и вымешиваем тесто до тех пор, пока оно не будет прилипать к рукам.
2. Делим тесто на две части, заматываем в пищевую плёнку и ставим на полчаса в морозилку.
3. Творог, яйца и сахар взбиваем в блендере, добавляем ванилин и манку, хорошо перемешиваем.
4. Ставим духовку на 180 градусов. Форму для запекания накрываем пергаментом.
5. Первую часть теста достаем из морозилки и натираем на крупной терке прямо в форму. Разравниваем.
6. Выкладываем сверху творог и тоже разравниваем. Выпекаем всё в духовке 10-15 минут.
7. Достаем, выкладываем сверху варенье и натираем вторую часть теста сверху. Запекаем пирог ещё 15-20 минут, пока он не станет золотистого цвета.

Нарезаем и подаем тёртый пирог охлажденным, иначе теплым он будет разваливаться.

ГОТОВИМ С НАМИ
Тертый пирог с вишней