Диетический фаршированный перец (фоторецепт)

Как приготовить фаршированный перец

Продукты для фаршированного перца

1. Нарезаем крупным кубиком очищенный корень сельдерея и морковь

2. Разогреваем в сковороде растительное масло, обжариваем до золотистого цвета

3. Половину перца, помидоры и лук нарезаем небольшими кусочками. У помидоров удаляем семена

4. Добавляем к сельдерею и моркови воду (можно использовать бульон), солим и тушим до полуготовности

5. Добавляем к тушеным овощам лук, помидоры и кусочки перца

6. У перца для фаршировки, срезаем верхнюю часть с плодоножкой и удаляем семена

7. Перец бланшируем в кипящей подсоленной воде

8. Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем в отдельной сковороде до золотистой корочки

9. Добавляем кусочки курицы к овощам

10. Приправляем любимыми специями и тушим пару минут, чтобы ароматы соединились

11. Противень выстилаем пергаментом и смазываем его растительным маслом

12. Подготовленные перцы наполняем фаршем

Читайте также: Фаршированный перец от Сергея Калинина (Все буде смачно!)

13. Запекаем фаршированный перец в разогретой до 180°С духовке до мягкости

Фаршированный перец готов!

Читайте также: Сладкий перец с овощами (фоторецепт)