Сладкий перец с овощами (фоторецепт)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Овощное трио, состоящее из сладкого перца, помидора и цукини, тушеных в томатном соусе, отлично гармонирует с мясными блюдами, а также вкусно и само по себе. Мастер-класс шеф-повара Богдана Малыша!
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Красный болгарский перец1 шт
Зеленый болгарский перец1 шт
Желтый болгарский перец1 шт
Цукини1 шт
Репчатый лук1 шт
Помидоры2 шт
Кетчуп300 г
Чеснок4 зубчика
Оливковое масло20 г
Белое вино50 г
Сахар по вкусу
Соль по вкусу
Добавить в список покупок

 

Продукты, которые нужны для приготовления сладкого перца с овощами
Продукты для приготовления блюда

рецепт пошагово сладкого перца с овощами - шаг 1

1. Ставим в духовку перец и запекаем до мягкости

пошаговый рецепт приготовления сладкого перца с овощами - шаг 2

пошаговый рецепт приготовления сладкого перца с овощами

рецепт пошагово сладкого перца с овощами

 как приготовить сладкий перец с овощами рецепт пошагово

состав сладкого перца с овощами

2. У готового перца удаляем кожуру и семечки

как приготовить сладкий перец с овощами пошагово - шаг 3

3. Нарезаем кружками цуккини

как приготовить сладкий перец с овощами рецепт пошагово - шаг 4

4. Удаляем основание плодоножки у помидора

как приготовить сладкий перец с овощами рецепт пошагово - шаг 5

5. С другой стороны помидора делаем крестообразный надрез

рецепт пошагово сладкого перца с овощами - шаг 6

6. Опускаем помидор на несколько секунд в кипяток

пошаговый рецепт приготовления сладкого перца с овощами - шаг 7

7. Снимаем кожицу

как приготовить сладкий перец с овощами рецепт пошагово - шаг 8

8. Нарезаем дольками

как приготовить сладкий перец с овощами рецепт пошагово - шаг 9

9. Разогреваем в сковороде оливковое масло

как приготовить сладкий перец с овощами пошагово - шаг 10

10. Выкладываем в масло кусочки лука

рецепт пошагово сладкого перца с овощами - шаг 11

11. Добавляем цукини

пошаговый рецепт приготовления сладкого перца с овощами - шаг 12

12. Приправляем и обжариваем 2 минуты

пошаговый рецепт приготовления сладкого перца с овощами - шаг 13

13. Добавляем белое вино и выпариваем наполовину объема

рецепт пошагово сладкого перца с овощами - шаг 14

14. Добавляем помидоры

рецепт пошагово сладкого перца с овощами - шаг 15

15. Добавляем перец

как приготовить сладкий перец с овощами пошагово - шаг 16

16. Плоской стороной ножа раздавливаем чеснок

 рецепт пошагово сладкого перца с овощами - шаг 17

17. Мелко нарезаем чеснок

как приготовить сладкий перец с овощами пошагово - шаг 18

18. Добавляем чеснок к овощам

как приготовить сладкий перец с овощами пошагово - шаг 19

19. Добавляем кетчуп

рецепт пошагово сладкого перца с овощами - шаг 20

20. Добавляем соль и сахар

пошаговый рецепт приготовления сладкого перца с овощами - шаг 21

21. Вливаем немного воды

пошаговый рецепт приготовления сладкого перца с овощами - шаг 22

22. Накрываем крышкой и тушим до готовности овощей

как приготовить сладкий перец с овощами пошагово

Овощи готовы!


Благодарим за рецепт шеф-повара Богдана Малыша

Шеф-повар Богдан Малыш

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Закуски на 8 марта
Хрустящие сырные крокеты с плавленым сыром
Тарталетки с плавленым сыром
Холодные закуски на Новый год 2019
Новогодний фуршет: лучшие рецепты
Закуски на Новый год: ТОП-5 оригинальных рецептов
Бутерброды на Новый год 2019
Закуски на Новый год 2019 на шпажках
Новогодние закусочные торты: 4 рецепта
Горячие закуски на Новый год 2019
Тарталетки с красной рыбой и сыром
Закуски на Новый год 2019 с грибами
Быстрые закуски на Новый год 2019
Сосиски в картофельном тесте
Тарталетки с начинкой

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Выпечка на Старый Новый год
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стол на Старый Новый год