В Индии к базилику относятся с большим почетом и называют его «благоуханием, достойным королей». Этот небольшой ароматический кустарник не зря заслужил такую славу: еще древние считали, что его аромат благоприятно воздействует на нервную систему и стимулирует умственную деятельность. Приписываются базилику и свойства афродизиака. Но помимо запаха, базилик так же обладает очень приятным, насыщенным вкусом, что делает его большим любимчиком кулинаров. куда его только не кладут: и в салаты, и в соуса. В качестве приправы он подойдет к первым и мясным блюдам. А шеф-повар Асадхарана предлагает вам попробовать приготовить из базилика популярный ведический напиток
.jpg)
Шеф-повар Асадхарана
Продукты, которые нужны для приготовления блюда
1. Нарезаем базилик небольшими кусочками.
2. Разрезаем на две части лимон.
3. Кладем базилик в кастрюлю с водой и доводим до кипения.
4. Добавляем сахар и варим напиток 1-2 минуты.
5. Добавляем лимонный сок и снимаем напиток с огня. Охлаждаем.
Напиток готов! Смачного!
Тонкости приготовления напитка
Если лимон не очень кислый, в напиток лучше добавить сок целого лимона.
Что еще можно приготовить из базилика
Smachno.ua благодарит шеф-повара Асадхарану за помощь в подготовке материала.
Материал подготовила Инна Карнаухова, Smachno.ua
Загрузка...
