Старый Новый год 2024
Загрузка...
Приготовление теста для вареников
Из муки, яиц и воды замешиваем пресное тесто. Накрываем тесто полотенцем и оставляем на 30 минут, чтобы отдохнуло.
Приготовление начинки для вареников
Орехи измельчаем, а изюм запариваем в кипятке. Когда он разбухнет, воду сливаем. Смешиваем орехи, изюм, сахар и творог. Хорошо перемешиваем.
Приготовление вареников
Тесто раскатываем в тонкий пласт, вырезаем из него небольшие кружки, кладем на середину каждого кружка немного начинки и защипываем края, формируя вареники. Отвариваем их в подсоленном кипятке до готовности.
