Вареники с картошкой

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Крещение Господне
Вареники и борщ — это не просто национальное достояние украинцев. Это — звезды международного уровня!Попробуйте приготовить эти вкусные вареники
Сохранить в кулинарную книгу
Ингредиенты
Мука1 стакан
Вода холодная по вкусу
Картофель3 шт
Лук репчатый1 шт
Масло сливочное по вкусу
Сметана по вкусу
Соль по вкусу
Добавить в список покупок

Приготовление начинки для вареников

Картофель очищаем от кожуры, нарезаем крупными кусочками и отвариваем в подсоленой воде до готовности. Затем лишнюю воду сливаем (оставив немного), а из картофеля делаем пюре. Лук мелко нарезаем и обжариваем на смеси растительного и сливочного масла до золотистого цвета. Смешиваем картофельное пюре с луком.

Приготовление теста для вареников

Муку просеиваем горкой в миску. В середине делаем углубление. В это углубление добвляем соль (щепотку) и понемногу вливаем холодную воду. Замешиваем крутое тесто и оставляем его на 30 минут.

Приготовление вареников

Отдохнувшее тесто раскатываем в пласт толщиной 0,5 см и вырезаем из него выемкой кружки. На середину каждого кружка выкладываем небольшую порцию начинки, смачиваем края теста водой и защипываем. Формируем вареник. Отвариваем вареники в подсоленой воде до готовности: после того, как вареники всплывут на поверхность, варим их еще 5-6 минут.

Готовые вареники выкладываем шумовкой в миску. Подаем со сметаной или сливочным маслом.

Читайте также:

Вареники с сюрпризом — традиционное гадание на 13 января

Тесто для вареников на воде

Больше рецептов к праздничному столу читайте тут: Старый Новый год 2018

Поделиться рецептом
Попробуй еще
Паста болоньезе с сыром
Соте из баклажанов (Мастер Шеф)
Жаренная картошка с луком
Как приготовить тунец: 3 способа
Картошка с грибами
Как приготовить лазанью с рыбой и шпинатом
Картошка в горшочках
Жареная картошка
Нежные карасики в сметане с грибами (фоторецепт)
Куриные грудки, фаршированные абрикосами (фоторецепт)
Курица в абрикосах (видеорецепт)
Тушенная картошка с мясом
Паста Болоньезе с болгарским перцем
Рецепт плова с говядиной
Картошка по-селянски в мультиварке

Добавление в кулинарную книгу
Отправить рецепт на почту

ВВЕРХ

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕГИСТРАЦИЯ

Имя
e-mail
Пароль

ВОЙТИ ЧЕРЕЗ:

или войти при помощи e-mail

Потерялся пароль?

Потерялся пароль?

На какой e-mail отправить
новый пароль?
Отмена
как приготовить вишневый чизкейк без выпечки пошагово
Вишневый чизкейк без выпечки (фоторецепт)
ягодные соусы к мясу, ягодные соусы рецепт, рецепты ягодных соусов к мясу, какао соус подать к мясу, ягодный соус к мясу
Ягодные соусы к мясу: ТОП-5 рецептов