День рождения
Загрузка...
Как приготовить куриные бедрышки, запеченные с овощами
1. Куриные бедрышки промываем, заливаем небольшим количеством холодной воды. Добавляем уксус, соль, сахар, специи, давленый чеснок и листья тимьяна. Оставляем курицу мариноваться на 30-60 минут.
2. Картофель нарезаем небольшими кусочками, кабачок нарезаем кружками, а капусту разбираем на соцветия. Смешиваем все овощи в миске. Солим, перчим и добавляем растительное масло. Хорошо перемешиваем и выкладываем овощи в форму.
3. Сверху выкладываем куриные бедрышки, предварительно убрав с них остатки чеснока и тимьяна.
Выкладывайте бедрышки только поверх овощей — тогда жир, который выделится во время запекания, будет стекать на овощи и пропитает их.
4. Запекаем курицу с овощами в разогретой до 200° С духовке до готовности (курица должна подрумяниться, а овощи должны стать мягкими). После того, как куриные бедрышки уже станут румяными сверху, смазываем их томатным соусом или кетчупом и помещаем в духовку еще на 5 минут (смазывать курицу кетчупом не обязательно).
Читайте также: Жаркое из курицы в горшочках (фоторецепт)
.jpg)
