Рассольник с курицей — рецепт

Как приготовить рассольник с курицей:

1. Картофель нарезаем дольками и обжариваем с нарезанными кореньями и припущенными огурцами.
2. Готовим бульон. Отвариваем в подсоленной воде тушку курицы или цыпленка. За 15-20 минут до готовности опускаем в бульон коренья, огурцы и картофель. Добавляем 1-2 лавровых листа, горошины черного перца, 1 стакан прокипяченного огуречного рассола и варим еще 10 минут.
3. Из готового рассольника вынимаем курицу и разделяем ее на порционные кусочки.
4. При подаче на стол в каждую тарелку кладем по куску курицы, нарезанный салат и заправляем сметаной.

ГОТОВИМ С НАМИ
Классический рассольник с почками и перловкой 

Готовим с нами Сборная солянка: самый вкусный рецепт

Готовим с нами Солянка сборная мясная: рецепт наваристой солянки