Загрузка...
Цукини нарезаем кружочками, помидоры – дольками, болгарский перец и морковь – соломкой, а чеснок – максимально мелко, а затем обжариваем все на растительном масле, добавляем соль и перец. На второй сковороде жарим до полуготовности нарезанное средними кусочками мясо кролика. Затем добавляем в него вино, чеснок, соль, перец и доводим до полной готовности. В самом конце „подселяем” к мясу обжаренные овощи, соль, перец, сливки и выпариваем на маленьком огне до тех пор, пока жидкость в сковороде не загустеет.
"Смачно" благодарит ресторан "Пельменница" за помощь в подготовке материала.
