Блины с мясом

Как приготовить блины с мясом

1. Начинаем приготовление блинов с мясом с того, что молоко, яйца, разрыхлитель, муку взбиваем миксером до получения однородной массы. Затем добавляем растительное масло, солим и взбиваем еще раз.
2. На разогретую сковороду с небольшим количеством растительного масла выливаем черпак получившегося теста и жарим блин около минуты, а затем переворачиваем его на другую сторону и жарим еще столько же.
3. Готовим для блинчиков с мясом начинку. Свинину и телятину отвариваем до готовности. Параллельно варим картофель в мундирах, который потом охлаждаем, очищаем. Пропускаем мясо и картофель через мясорубку. Лук нарезаем мелко, обжариваем до золотистого цвета и смешиваем с фаршем. Затем фарш солим, перчим и непродолжительно обжариваем на растительном масле.
4. Фарш кладем в блины, заворачиваем, укладываем их на сковороду с растительным маслом и обжариваем с обеих сторон по 3 минуты.

Подаем блины с мясом на тарелке, посыпанной мелко нарезанной зеленью.

ГОТОВИМ С НАМИ
Топ-3 рецепта несладких блинов