Меню на Масленицу

Блинный салат Фатуш

Ингредиенты:

• кефир — 500 мл;
• яйца — 2 шт.;
• болгарский перец — 1 шт.;
• лимон — 1 шт.;
• бекон (ветчина) — 50 г;
• куриные окорочка — 3 шт.;
• тимьян — 3 г;
• мед — 10 мл;
• салатный микс (руккола, шпинат, латук) 100 г;
• соевый соус — 10 мл.

Способ приготовления

Смешайте соль, тимьян, черный молотый перец и натрите смесью мясо окорочков под кожурой. Запеките окорочка в духовке при 180˚С в течение 40 минут. Продолжение рецепта читайте по ссылке.

Курица, фаршированная блинами

Ингредиенты:

• курица (тушка) — 1 шт.;
• кус-кус 150 г;
• петрушка — 10 веточек;
• шпинат свежий — 20 шт.;
• мука — 160 г;
• молоко (2,6%) — 500 мл;
• яйца — 3 шт.;
• чернослив — 100 г;
• курага — 100 г.

Способ приготовления

Приготовьте блины: положите в миску яйца, соль, сахар, молоко и муку. Порубите листья шпината, добавьте к остальным ингредиентам и взбейте до однородности. Чтобы узнать продолжение рецепта, читайте здесь.

Шашлыки из блинов

Ингредиенты:

• мука — 210 г;
• яйца — 4 шт.;
• кефир (2,5%) — 375 мл;
• укроп — 10 веточек;
• горчица американская — 100 мл;
• семга слабосоленая — 300 г.

Способ приготовления

Приготовьте блины: смешайте кефир, яйца, соль и минеральную воду. Постоянно перемешивая, введите муку. Накройте тесто пленкой и отставьте на 30 минут. Продолжение рецепта читайте тут.

ГОТОВИМ С НАМИ
Торт из блинов «Роза»