Загрузка...
Краткое описание рецепта «Салат «Эмилио Романи»
Смешиваем рукколу и половинки черри. Нарезаем моцареллу очень тонкими пластинками.
Подача и сервировка салата
Салат выкладываем на тарелку. Украшаем салат "розочками" из моцареллы и ветчины. На тарелке делаем узор из соуса и подаем.
Тонкости приготовления салата
- Вместо пармской ветчины в салате можно исполтзовать любое копченое мясо.
- Салат лучше сразу подавать к столу, чтобы зелень не подвяла.
Еще рецепты итальянских салатов
- Сицилийский салат
- Салат из свежих овощей с фетой и грецким орехом
- Салат «Панзанелла» из сухариков, тыквы и помидоров
Smachno.ua благодарит ресторан «Опалкова хата» и особенно — шеф-повара Александра Юрченко, который поделился рецептом салата
