Суп с плавленым сыром

Как приготовить суп с плавленым сыром

1. Семгу очищаем от чешуи и нарезаем на порционные кусочки. В 1 литр кипящей воды добавляем кубиками нарезанный картофель. Варим 3-5 минут.
2. Поджариваем мелко нарезанный лук на растительном масле до мягкости. Добавляем натертую на крупной терке морковь. Перемешиваем и поджариваем 1-2 минуты. Добавляем болгарский перец. Перемешиваем. Обжариваем 1-2 минуты.
3. Обжаренные овощи добавляем в картофельный бульон. Добавляем сливки и плавленый сыр. Перемешиваем. Доводим до кипения и варим 1-2 минуты. Добавляем кусочки семги. Солим, перчим по вкусу. Варим 3-5 минут до полного приготовления картофеля.
4. В конце приготовления добавляем мелко нарезанную петрушку и даем супу настояться 10-15 минут.

Читайте также, как приготовить сырный суп.

ГОТОВИМ С НАМИ
Сырный суп: 3 простых и быстрых рецепта