Суп з плавленим сиром

Як приготувати суп з плавленим сиром

1. Сьомгу очищуємо від луски та нарізаємо на порційні шматочки. У 1 літр окропу додаємо картоплю, нарізану кубиками. Варимо 3-5 хвилин.
2. Підсмажуємо дрібно нарізану цибулю на рослинній олії до м’якості. Додаємо натерту на крупній тертці моркву. Перемішуємо та підсмажуємо 1-2 хвилини. Додаємо болгарський перець. Перемішуємо. Обсмажуємо 1-2 хвилини.
3. Обсмажені овочі додаємо в картопляний бульйон. Додаємо вершки і плавлений сир. Перемішуємо. Доводимо до кипіння і варимо 1-2 хв. Додаємо шматочки сьомги. Солимо, перчимо. Варимо 3-5 хвилин до повного приготування картоплі.
4. У кінці приготування додаємо дрібно нарізану петрушку і даємо супу настоятися 10-15 хвилин.

Читайте також рецепт приготування сирного супу.

ГОТУЄМО З НАМИ
Сирний суп: 3 простих і швидких рецепта