Луковый суп с сыром

Подсушите кусочки хлеба до состояния гренок.

Нарежьте лук кольцами и обжарьте в сотейнике или кастрюле, туда же добавьте мелко порезанный чеснок и муку. Обжаривайте в течение нескольких минут до золотистого цвета. Влейте бульон.

Варите около 10 минут, затем добавьте порезанный сыр. Не выключайте плиту, пока он не растворится.

В готовый луковый суп насыпьте гренки или подавайте их отдельно.