Сельдь под “шубкой”

Продукты:
– норвежская сельдь – 2 шт,
– свекла – 2 шт,
– картофель 2-3 шт,
– морковь – 1-2 шт,
– майонез – 150-200 гр.,
– лук.

Норвежскую сельдь разделать на филе, нарезать мелкими кусочками. На крупной терке по отдельности натереть вареные картофель, свеклу, морковь, заправить майонезом. На блюдо или тарелку уложить слоями: свеклу, морковь, картофель, сельдь, затем снова картофель, морковь и свеклу. Придать овальную форму. Украсить половинкой вареного яйца, вареной морковкой и кольцами лука.