Виноградний сік – рецепт на зиму

Ингредиенты
Виноград — 1 кг

Как приготовить виноградный сок на зиму

1. Виноград промываем, даем стечь воде и удаляем кисти, поврежденные, незрелые и гнилые ягоды.
2. Отжимаем сок из винограда.
3. Выливаем сок в эмалированную посуду и прогреваем при 95С в течение 15 минут.
4. Затем разливаем в простерилизованные банки, накрываем прокипяченными крышками, немедленно укупориваем и проверяем качество укупорки.
5. Ставим банки на одеяло крышками вниз, укрываем их плотной тканью и оставляем охлаждаться.

Научиться готовить вкусные и оригинальные блюда вы можете, посетив мастер-классы кулинарной школы “Смачно”. Подробнее здесь