Міні-тефтелі – рецепт від Сергія Калініна

Міні-тефтелі: рецепт

Ингредиенты:

говядина – 500 г

бекон – 100 г

фисташки – 50 г

пармезан – 50 г

петрушка – 20 г

яйца – 2 шт.

Приготовление міні-тефтелей:

1. Фисташки обжарьте на сухой сковороде и порубите. Пармезан натрите на средней терке. Нарежьте петрушку.
2. Мясо нарежьте и перемелите в блендере. Затем перемелите сыр, зелень и орехи. Отдельно взбейте яйца и понемногу добавляйте их в фарш, чтобы масса хорошо лепилась.
3. Сформируйте маленькие тефтели и выложите на противень с подсолнечным маслом.
4. Запекайте до золотистого цвета в духовке при температуре 160°C 10 мин. Затем залейте тефтели соусом и тушите еще 10 мин.

Готуймо з нами Рецепт тефтелей з рисом та парових тефтелей

Готуймо з нами Парові тефтелі-їжачки від Сергія Калініна

Готуймо з нами Простий рецепт тефтелей в духовці