Солодкі листівки до Дня святого Миколая

Готуємо пряники

1. Борошно просіваємо в миску разом з розпушувачем, додаємо цукрову пудру і какао. Масло розтоплюємо і додаємо в тісто, вбиваємо яйця і добре вимішуємо тісто.
2. Викладаємо тісто на пергамент і розгортаємо в пласт товщиною в 1 см. За трафаретами вирізаємо листівки. Посередині листівки фігурними формочками для печива вирізаємо новорічні мотиви: ялинки, дзвіночки, зірочки.
3. Випікаємо печиво в розігрітій до 180 С духовці 20 хвилин.

Готуємо білкову глазур

Білок (1 шт.) збиваємо з цукровою пудрою (1 склянка) і лимонною кислотою (1 ч.л.) в міцну піну.

Прикрашаємо листівки

Гарячі пряники покриваємо цукровою глазур’ю і розмальовуємо візерунками.

Готуймо з нами Дитяче меню до Дня святого Миколая

Готуймо з нами Зустрічаємо святого Миколая: 5 десертів

Як приготувати пряники: відеорецепт