Мармурова глазур

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерти
Дуже незвичайний і неймовірно гарний спосіб прикрасити торт — це полити його глазур'ю під мармур. Щоб зробити таку, потрібно приготувати білу і шоколадну глазур, а потім з'єднати їх разом
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Для шоколадної глазурі:
Шоколад100 г
Вода20 мл
Вершкове масло50 г
Для білої глазурі:
Цукрова пудра300 г
Білок2 шт
Лимон0.5 шт
Додати в список покупок

Як приготувати шоколадну глазур

Шоколад кладемо в маленьку каструльку. Заливаємо воду і розводимо. В окремій каструльці розтоплюємо вершкове масло і доливаємо його маленькими дозами в розведений шоколад до тих пір, поки не вийде маса потрібної консистенції.

Як приготувати білу глазур

Просіяну цукрову пудру вимішуємо до гладкого стану з двома білками і соком половинки лимона.

Як зробити глазур під мармур

Тепер на поверхню торта наносимо шоколадну глазур і за допомогою лопатки розмазуємо її рівним шаром. Білою глазур’ю наповнюємо кондитерський шприц і малюємо (по шоколадній глазурі) прямі смужки в одну сторону. Тепер беремо дерев’яну паличку і простягаємо по поверхні торта лінії спочатку в одну сторону, потім в іншу.

Глазур під мармур готова!

ГОТУЄМО З НАМИ
Глазур для торта

Читайте також, як приготувати дзеркальну глазур.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Соковиті пироги: ТОП-3 рецепти
Торт Бите скло з бісквітом
Пончики з начинкою із Nutella
Швидкі десерти на Новий рік 2019
Відривний пиріг: 3 рецепти приготування
Пончики Карнавал
Штоллен з марципаном
5 рецептів ароматного кексу
Імбирне печиво: кращі рецепти приготування
ТОП-5 десертів з заварним кремом
Вергуни на кефірі
Десерти зі всього світу: 5 рецептів
Медовик у мультиварці-скороварці
Яблучний пиріг у мультиварці-скороварці
Торт на Новий рік 2019: 5 рецептів

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт салата гранатовый браслет с яблоком, рецепт приготовления салата гранатовый браслет с яблоком, как приготовить салат гранатовый браслет с яблоком, состав салата гранатовый браслет с яблоком, как приготовить салат гранатовый браслет с яблоком
Салат Гранатовий браслет з яблуком
рецепт салата оливье, рецепт приготовления салата оливье, как приготовить салат оливье, состав салата оливье, как приготовить салат оливье
Класичний олів’є