Печиво з вівсяних пластівців

Як приготувати печиво з вівсяних пластівців

1. Вівсяні пластівці просійте через сито. Підсушіть їх на сковороді впродовж 10 хвилин, час від часу помішуючи. Охолодіть до кімнатної температури та подрібніть у блендері.
2. Родзинки промийте, залийте гарячою водою і залиште на 5 хвилин. Злийте з них воду та перекладіть родзинки на паперовий рушник. Подрібніть їх ножем.
3. У сотейник налийте воду. В центр гіркою висипте цукор. Доведіть суміш до кипіння і проваріть упродовж 5-10 хвилин. Соду і лимонну кислоту змішайте з теплою водою та додайте до сиропу. Перемішайте все до однорідності та охолодіть до кімнатної температури.
4. Вершкове масло кімнатної температури разом з патокою збийте міксером. Додайте яйце та збийте міксером ще 3-4 хвилини.
5. Змішайте пшеничне борошно, вівсяне борошно, сіль, ванільний цукор та пластівці. Додайте суміш до рідкої маси. Також додайте родзинки та замісіть тісто. Поставте його в холодильник на 30 хвилин.
6. Дістаньте тісто та скрутіть з нього кульки діаметром 3 сантиметри. Деко застеліть пергаментом. Викладіть на нього кульки на відстані 7 сантиметрів одна від одної. На кожну кульку покладіть кільце з пластикової пляшки і натисніть на неї пальцем.
7. Випікайте печиво за температури 200 °С упродовж 10-12 хвилин – до золотисто-коричневого кольору. Дістаньте печиво з духовки та перекладіть на плоску тарілку. Охолодіть до кімнатної температури.

Готуймо з нами Вівсяне печиво з родзинками

Печиво з вівсяних пластівців має кілька корисних особливостей:

• Вівсяні пластівці є джерелом різноманітних вітамінів і мінералів, включаючи залізо, магній, цинк, фосфор, марганець, вітаміни групи B та інші. Вони сприяють зміцненню імунної системи та покращенню роботи нервової системи.
• Також вівсяні пластівці багаті на клітковину, яка є важливою для здорового травлення. Клітковина сприяє нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, регулює рівень цукру в крові та полегшення насиченості, сприяючи підтримці нормальної ваги.
• Печиво з усіх пластівців має низький глікемічний індекс. Це особливо важливо для людей з діабетом або тими, хто прагне підтримувати стабільний рівень цукру в крові.
• Печиво з усіх видів пластівців – чудове джерело довготривалої енергії. Вівсяні пластівці утворюють складні вуглеводи, які повно вивільняються в організмі, забезпечуючи тривале відчуття ситості та стабільний рівень енергії.

Готуймо з нами Вівсяне печиво з шоколадом та вишнею