Печиво на Різдво 2024

Пряниковий будиночок

Інгредієнти:

• вершкове масло – 250 г
• цукрова пудра – 250 г
• розпушувач – 2 ч. л.
• яєчні жовтки – 2 шт.
• мелений імбир – 2 ст. л.
• борошно – 4 склянки
• цукор – 0,5 склянки
• льодяники – до смаку
• яєчні білки – 2 шт.
• мигдальні горіхи – до смаку
• кедрові горіхи – до смаку
• цукати – до смаку

Як приготувати пряниковий будиночок

1. Збиваємо вершкове масло з цукровою пудрою, додаємо жовтки.
2. Розпушувач змішуємо з просіяним борошном та імбиром.
3. З’єднуємо рідкі та сухі інгредієнти. З води і цукру робимо цукровий сироп і додаємо його до решти інгредієнтів, замішуємо м’яке пісочне тісто.

Продовження рецепта читайте тут.

Медово-пряникові чоловічки

Інгредієнти:

• борошно – 5 склянок
• яйця – 2 шт.
• вершкове масло – 200 г
• цукор – 1 склянка
• мед – 150 г
• розчинна кава – 1 ст. л.
• мелений сушений імбир – 1 ч. л.
• мелена гвоздика – 0,5 ч. л.
• кориця – 1 ч. л.
• лимонний сік – 2 ст. л.

Як приготувати медово-пряникові чоловічки

1. Масло вершкове змішуємо з імбиром, корицею і гвоздикою.
2. Додаємо трохи солі та перемішуємо.
3. Додаємо розпушувач, перемішуємо й всипаємо цукор. Перемішуємо.
4. Додаємо мед і яйця. Каву розчиняємо в теплій воді й вливаємо в тісто. Починаємо поступово додавати борошно.

Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Різдвяні пряники

Інгредієнти:

• вершкове масло – 35 г
• мед – 2 ст. л.
• молоко – 2 ст. л.
• цукор – 60 г
• яйце – 1 шт.
• борошно – 250 г
• кориця – 1,5 ч. л.
• мускатний горіх – 1/4 ч. л.
• імбир – 1/4 ч. л.
• цукрова пудра – 100 г

Як приготувати різдвяні пряники

1. Вливаємо молоко в цукор, додаємо масло та мед.
2. Підігріваємо все на слабкому вогні, поки цукор повністю не розчиниться.
3. Готовий сироп охолоджуємо до кімнатної температури.
4. Борошно просіюємо з содою і прянощами, перемішуємо. Додаємо яйце, перемішуємо ще раз. Після цього вливаємо сироп і замішуємо тісто.

Продовження рецепта читайте тут.

М’які медові пряники

Інгредієнти:

• мед – 250 г
• яйця – 1 шт.
• яєчні жовтки – 3 шт.
• цукрова пудра – 150 г
• сік половини лимона та лимонна цедра
• борошно – 700 г
• ванілін, аніс, кориця, гвоздика, горіх мускатний – до смаку

Як приготувати м’які медові пряники

1. На невеликому вогні підігріваємо мед, масло, цукор, прянощі, постійно помішуючи.
2. Відставляємо, даємо охолонути.
3. У чашку з борошном і розпушувачем додаємо яйце та теплу медову масу. Все добре перемішуємо, виставляємо на холод (на 1-2 години).

Щоб дізнатися продовження рецепта, читайте тут.

Імбирне печиво з глазур’ю

Інгредієнти:

• борошно – 250 г
• вершкове масло кімнатної температури – 70 г
• коричневий цукор – 80 г
• яйце – 1 шт.
• какао-порошок – 1 ст. л.
• мелений імбир – 1 ч. л.
• мелена кориця – 1 ч. л.
• мелена гвоздика – 0,5 ч. л.
• цукрова пудра – 250 г

Як приготувати імбирне печиво з глазур’ю

1. Змішуємо подрібнене масло з цукром і яйцями, збиваємо міксером.
2. Додаємо какао, соду, імбир, борошно та спеції, замішуємо тісто.
3. Загортаємо його в харчову плівку, кладемо в холодильник на 30 хвилин.
4. Качалкою розкочуємо тісто в пласт товщиною приблизно 7 мм.
5. Вирізаємо з нього фігурки формочками або ножем.

Продовження рецепта читайте тут.

Готуймо з нами Різдвяна кутя – рецепт з пшеничної крупи

Готуймо з нами Різдвяні калачі: 3 найкращі рецепти

Готуймо з нами Штоллен: рецепти німецького різдвяного кексу

Читайте також рецепти на Різдво 2024.