Желейні цукерки з фруктів: ТОП-3 рецепта в домашніх умовах

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерти
Желейні домашні цукерки з фруктів - відмінна альтернатива магазинним
Зберегти в кулінарну книгу

Грушеві желейні цукерки

ГОТУЄМО З НАМИ
Домашній мармелад з серпневих фруктів

Складові:

  • Груші – 4-5 шт .;
  • Вода – 100 мл;
  • Цукор – за смаком;
  • Желатин – 30 г.

Покроковий рецепт приготування грушевих желейних цукерок

  1. Нарізаємо підготовлені груші на 4-6 частин.
  2. У каструлю наливаємо трохи води і відправляємо груші на вогонь. На повільному вогні проварюємо їх до м’якості. Для соковитих ягід вода може і не знадобитися. При бажанні замість води можна використовувати біле сухе вино.
  3. М’які груші подрібнюємо за допомогою блендера або толкушкой для картоплі, а потім протираємо через дрібне сито.
  4. Протерте пюре відправляємо в каструлю і ставимо на вогонь. Всипаємо цукор за смаком (залежно від того, наскільки солодкі фрукти і смакових уподобань) і проварюємо близько 5 хвилин на повільному вогні до повного розчинення цукру.
  5. Желатин замочуємо в воді на кілька хвилин. Потім вливаємо в гаряче пюре і як слід перемішуємо. Якщо желатин розтанув в повному обсязі, можна відправити пюре на вогонь і злегка прогріти, але не доводити до кипіння. Отриману масу виливаємо в форму, попередньо застеливши її папером для випічки. Желе має повністю застигнути і добре тримати форму.
  6. Робочу поверхню присипаємо цукром, викладаємо шар желе і зверху присипаємо ще невеликою кількістю цукру.
  7. Желейні цукерки можна нарізати ножем або вирізати формочками для печива. Потім залишаємо їх ненадовго, щоб вони підсохли.

 


Желейні яблучні цукерки

Інгредієнти:

  • Яблука – 2 шт .;
  • Желатин швидкорозчинний – 25 г;
  • Вода – 1 ст .;
  • Цукор – 1 ст. л.

Покроковий рецепт приготування желейних яблучних цукерок

  1. Желатин заливаємо водою і залишаємо, щоб трохи набряк.
  2. Яблука нарізаємо на шматочки.
  3. До яблук додаємо трохи води і готуємо з них пюре за допомогою блендера.
  4. Ставимо яблучне пюре на вогонь і підігріваємо кілька хвилин. Якщо яблука не досить солодкі, то потрібно додати цукор.
  5. Желатин повністю розчиняємо в гарячій воді.
  6. У яблучне пюре додаємо желатин.
  7. Виливаємо пюре в відповідну форму і відправляємо в холодильник до застигання.
  8. Коли пюре застигне можна вирізати фігурні цукерки або просто порізати желе на квадратики.

 


Желейні цукерки з імбиру і яблук

Інгредієнти:

  • Яблуко – 1 шт .;
  • Корінь імбиру – 10 г;
  • Цукор – 200 г;
  • Желатин – 1 ст. л .;
  • Вода – 30 мл;
  • Мелена кориця – на кінчику ножа

Покроковий рецепт приготування желейних цукерок з яблук і імбиру

  1. Заливаємо водою желатин і залишаємо набухати.
  2. Натираємо на середній тертці корінь імбиру.
  3. Яблуко очищаємо від серцевини і шкірки, і також натираємо на тертці.
  4. Змішуємо яблука і імбир з цукром і ставимо на вогонь.
  5. Варимо на повільному вогні 15 хвилин, постійно помішуючи, вимикаємо і охолоджуємо кілька хвилин.
  6. Додаємо набряклий желатин і корицю і варимо ще 5 хв до закипання.
  7. Отриману масу прибираємо з вогню і постійно помішуємо, щоб випарувалося якомога більше вологи.
  8. Охолоджене пюре викладаємо на пергаментний папір шаром в 0,5 – 1 см і сушимо 2 – 3 дні.
  9. Потім підсохлий пласт нарізаємо кубиками і розкладаємо один від одного.
  10. Обсипаємо цукром і залишаємо підсохнути ще на добу.
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Пиріг на 8 березня
Випічка до Дня святого Валентина
Торт на День святого Валентина
Тістечка до Дня святого Валентина
Піца на День святого Валентина
Солодкі ліниві вареники з сиром
Імбирна випічка: 3 рецепти приготування
Ліниві вареники з сиром
Солодкі вареники з сиром
Випічка на Старий Новий рік
Вареники з сирною начинкою
Різдвяні калачі: 3 рецепти
Випічка на Різдво 2019: 3 ідеї
Яблука з медом і горіхами
Шарлотка із чорної смородини

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік