Сирна запіканка: 5 рецептів

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерти
Сирна запіканка - ситна і смачна страва, яке відмінно підходить для сніданку і перекусу. У нас ви знайдете рецепти сирної запіканки без борошна і манки, з маком і яблуками, з кисломочним і твердим сиром, а також рецепт приготування запіканки в мультиварці
Зберегти в кулінарну книгу

Сирна запіканка без борошна і манки

Складові:

  • Сир – 500 г;
  • Яйця – 5 шт .;
  • Цукор – 150 г;
  • Крохмаль – 1 ст. л .;
  • Кориця мелена – 1 ч. Л .;
  • Ванільний цукор – 1 ч. Л .;
  • Родзинки (за бажанням) – за смаком;
  • Масло вершкове – для змащування форми

Покроковий рецепт приготування сирної запіканки без борошна і манки

  1. Яйця поділяємо на жовтки і білки.
  2. Жовтки збиваємо з цукром.
  3. Білки збиваємо з 2-3 краплями лимона. Якщо немає лимона, можна замінити дрібкою солі або лимонної кислоти.
  4. Збиваємо білки до консистенції стійкої піни.
  5. Потім починаємо все по порядку змішувати.
  6. У сир вмішуємо жовтки з цукром.
  7. Тим часом включаємо духовку, щоб вона розігрілася до 200 градусів.
  8. Додаємо в сир крохмаль, корицю і ванільний цукор. Збиваємо до однорідності.
  9. Додаємо порціями збиті білки. Збиваємо до однорідності. Сирна запіканка готова випікатися.
  10. Змащуємо форму вершковим маслом.
  11. Розливаємо сирну масу по формах. Прикрашаємо родзинками або яблуком.
  12. Ставимо в розігріту духовку на 10 хвилин при 200 градусах (щоб сирна маса “схопилася”).
  13. Потім зменшуємо температуру до 150 градусів і запікаємо ще 15-20 хвилин. Перевіряємо готовність дерев’яною паличкою: якщо після протиканія запіканки до дна на паличці не залишається рідкою сирної маси – запіканка готова.
  14. Даємо готовій сирній запіканці трохи охолонути.

Проста сирна запіканка з маком і яблуками

Інгредієнти:

  • кисломолочний сир – 250 г;
  • яйця – 3 шт.;
  • мед – 3 ст. л.;
  • яблуко – 1 шт.;
  • мак – 2 ст. л.;
  • рослинна олія – 1 ч. л.

 

Спосіб приготування

Для сирної запіканки з маком і яблуками сир збиваємо з яйцями. Яблуко очищуємо від шкірки і нарізаємо тонкими слайсами. До сиру додаємо мед і мак, добре перемішуємо. Додаємо яблука, перемішуємо. Продовження рецепта читайте тут.


Запіканка з кисломолочним і твердим сиром

Інгредієнти:

  • Сир – 350 г;
  • Яйця – 1-2 шт;
  • Вершкове масло – 100 г;
  • Твердий сир – 150 г;
  • Сіль – 1 ч. л.

Як приготувати запіканку з кисломолочним і твердим сиром читайте тут.


Сирна запіканка з яблуками в мультиварці

Інгредієнти:

  • Сир – 450 г;
  • Борошно – 2 ст.л .;
  • Яйця – 1 шт .;
  • Яблука – 1 шт .;
  • Цукор – 2 ст.л .;
  • Панірувальні сухарі – за смаком;
  • Вершкове масло – за смаком

Як приготувати сирну запіканку в мультиварці читайте тут.


Сирна запіканка з яблуками

Складові:

  • Сир – 500 г;
  • Яйця – 4 шт .;
  • Цукор або мед – 100 г;
  • Борошно – 60 г;
  • Манна крупа – 60 г;
  • Розпушувач – 1 ч. л .;
  • Мелена кориця – 1 дрібка;
  • Яблука – 300 г;
  • Вершкове масло – для змащування форми

Рецепт приготування:

  1. Яблука миємо, очищаємо від шкірки і насіння. Нарізаємо кубиками або тонкими скибочками.
  2. Духовку розігріваємо до 200 С.
  3. У великій мисці збиваємо міксером яйця, цукор, манну крупу, борошно, розпушувач, сир і корицю. В кінці додаємо яблука і розмішуємо ложкою.
  4. Форму для випічки змащуємо маслом і викладаємо в неї тісто. Розрівнюємо поверхню лопаткою.
  5. Зменшуємо нагрів до 180 С і ставимо форму в духовку. Готуємо близько 40 хвилин або до золотистого кольору. Даємо охолонути.
  6. Подаємо сирну запіканку разом зі сметаною, медом або варенням.
Поділитися рецептом
Спробуй ще
Медові млинці
Рагу з грибами
Їжа в школу
Що приготувати школяреві в школу на обід
Перекуси в школу
Ланч-бокс: ідеї
Що готувати на Горіховий Спас
Горіховий Спас – рецепти
Маковей рецепти – що приготувати
Коржі на Маковея – кращі рецепти
Що приготувати на Медовий Спас
7 смачних історій для пікніка з гірчицею Торчин
Як приготувати морозиво вдома
Харчування у Петрів піст 2019
Що можна і що заборонено їсти в Петрів піст


Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
ІСПАНСЬКІ БУЛОЧКИ “ENSAIMADAS”
рецепт шарлотки с яблоками в мультиварке, рецепт приготовления шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке, состав шарлотки с яблоками в мультиварке, как приготовить шарлотку с яблоками в мультиварке
Шарлотка з яблуками в мультиварці