Меню на Великий піст

Пісні цукерки

Складові:

• Фініки – 100 г;
• Курага – 100 г;
• Чорнослив – 100 г;
• Мигдаль – 100 г;
• Волоські горіхи – 100 г;
• Мед – 3 ст. л .;
• Лимонний сік – 1 ч. Л .;
• Кокосова стружка – за смаком

Продовження рецепта читайте тут

Картопля в часниковому соусі

Складові:

• Картопля – 10 шт .;
• Соняшникова олія – ​​0,5 склянки;
• Часник – 6 часточок;
• Сіль – 2 ч. л.

Рецепт приготування

1. Очищену картоплю промити і осушити рушником. Кожну картоплину розрізати навпіл.
2. Більшу половину олії розігріваємо на пательні і обсмажуємо картоплю до золотавого кольору.
3. Потім готуємо часниковий соус. Для цього часник розтираємо з сіллю, додаємо 2 столові ложки соняшникової олії і розмішуємо.
4. Підсмажену картоплю поливаємо часниковим соусом.

Ікра бурякова

Складові:

• Цибуля – 1 шт .;
• Морква -1 шт .;
• Буряк – 3-4 шт ..;
• Олія – ​​100 г;
• Томатна паста, розведена водою – 0,5 склянки;
• Сіль за смаком

Рецепт приготування

1. Цибулю дрібно нарізати, моркву натерти на крупній тертці. Все обсмажити в олії до золотистого кольору.
2. Після додати натерттий на тертці свіжий буряк. За п’ять хвилин до готовності додати сіль за смаком і томатну пасту.