Меню на Великий пост

Постные конфеты

Ингредиенты:

• Финики — 100 г;
• Курага — 100 г;
• Чернослив — 100 г;
• Миндаль — 100 г;
• Грецкие орехи — 100 г;
• Мед — 3 ст. л.;
• Лимонный сок — 1 ч. л.;
• Кокосовая стружка — по вкусу

Продолжение рецепта читайте здесь

Картофель в чесночном соусе

Ингредиенты:

• Картофель — 10 шт.;
• Подсолнечное масло — 0,5 стакана;
• Чеснок — 6 долек;
• Соль — 2 ч. л.

Рецепт приготовления

1. Очищенный картофель промыть и осушить полотенцем. Каждую картофелину разрезать пополам.
2. Большую половину растительного масла разогреть на сковороде и обжарить картофель до золотистого цвета.
3. Затем приготовить чесночный соус. Для этого чеснок растереть с солью, добавить 2 ст.ложки подсолнечного масла и размешать.
4. Поджаренный картофель полить чесночным соусом.

Икра свекольная

Ингредиенты:

• Лук — 1 шт.;
• Морковь -1 шт.;
• Свекла — 3-4 шт..;
• Растительное масло — 100 г;
• Томатная паста, разведенная водой — 0,5 стакана;
• Соль — по вкусу

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Всё обжарить в растительном масле до золотистого цвета. После добавить натертую на терке свежую свеклу. За пять минут до готовности добавить соли по вкусу и томатной пасты.