Як довго потрібно заварювати крем для торта Наполеон

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Десерти
Розповідаємо, як заварювати крем для торта Наполеон
Зберегти в кулінарну книгу

Те, скільки потрібно заварювати крем для торта Наполеон, залежить від рецепта, за яким його готують. Пропонуємо вам приготувати класичний вершково-заварний крем.

Складові:

  • Молоко – 1 л
  • Цукор – 300 г
  • Вершкове масло – 250 г
  • Яйця – 3 шт
  • Борошно – 3 ст.л.
  • Ванільний цукор – 1 пакетик

Як приготувати заварний крем для торта Наполеон:

  1. У нержавіючу каструлю з товстим дном та об’ємом близько 1,5 л висипаємо борошно з цукром.
  2. Змішуємо борошно з цукром, додаємо 3 сирих яйця, всипаємо ванільний цукор і виделкою все перемішуємо до однорідності, щоб не було грудок.
  3. Вливаємо 1 л молока, продовжуючи помішувати.
  4. Ставимо крем варитися на слабкий вогонь, безперервно помішуючи – борошно має заваритися, але не підгоріти.
  5. Варимо крем, поки він не закипить – після появи перших бульбашок, відразу прибираємо з вогню.
  6. Охолоджуємо крем швидким способом: якщо зима – виносимо на мороз, якщо літо – ставимо каструлю в іншу ємність більшого розміру, наповнену холодною водою, і періодично помішуємо ложкою.
  7. Коли крем охолоне до кімнатної температури, додаємо в нього розм’якшене вершкове масло та перемішуємо, поки воно не розчиниться.

Заварний крем для торта Наполеон готовий!

Дивіться також як приготувати сметанний крем для торта.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Рецепти млинців на Масляну
Млинці без яєць
Тісто для млинців на молоці
Цікаві страви на Старий Новий рік
Тісто для вареників на кефірі
Щедра кутя: 3 рецепти
Страви на Старий Новий рік
Післясвяткове розвантаження: ТОП-5 легких страв
Обряди та ворожіння по їжі на Старий Новий рік
Вареники з сюрпризом — традиційне ворожіння на Старий Новий рік
Ворожіння на судженого на Різдво 2019
Новорічні страви з ананасом: 5 рецептів
Як приготувати крабові палички в домашніх умовах
Прикрашаємо ялинку: смачні ідеї
Як прикрасити торт: 5 оригінальних ідей

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік