Паэлья («Все буде добре») (видео)

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Куриное мясо500 г
Колбаса чоризо или бекон200 г
Помидоры конкоссе3 шт
Паприка1 ч.л.
Шафран0.00 по вкусу
Чеснок2 зубчик
Креветки10 шт
Мидии в раковинах6 шт
Лук репчатый1 шт
Рис для паэльи1 стакан
Бульон овощной2.50 стакан
Перец0.00 по вкусу
Масло оливковое0.00 по вкусу
Зелень петрушки0.00 по вкусу
Лимон0.00 по вкусу
Соль0.00 по вкусу
Додати в список покупок

В сковороде разогреваем небольшое количество оливкового масла и обжариваем в нем нарезанную крупными кусочками чоризо. Затем колбасу убираем, а в эту же сковороду выкладываем кусочки курицы. Обжариваем до золотистого цвета, убираем, а в жир выкладываем рубленый лук. Обжариваем до прозрачности, добавляем измельченный чеснок и томатное пюре. Кладем паприку, шафран, соль и перец. Засыпаем рис и наливаем бульон (2 стакана) — он должен полностью покрывать рис. Тушим на маленьком огне, пока не начнет закипать жидкость. Затем всыпаем мясо и колбасу, накрываем крышкой и тушим еще 20 минут. Во время приготовления рис не перемешиваем, а только делаем углубления деревянной лопаткой и встряхиваем сковороду. За 5 минут до приготовления добавляем вареные креветки, мидии и немного бульона. Готовую паэлью посыпаем рубленой зеленью петрушки и даем настояться. Подаем с ломтиками лимона.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Готуємо піцу: 3 класичних рецепти
Піца за 15 хвилин: ТОП-3 рецепти
Котлети із готового фаршу
Булгур з овочами
Домашні голубці: 5 варіацій
Свинячі реберця від Ігоря Місевича (МастерШеф)
5 рецептів ситних і корисних запіканок
Рибні страви, які будуть по кишені кожному
Цвітна капуста у вершковому соусі
Котлети із капусти
Грецький пиріг зі шпинатом
Курячий сальтисон у мультиварці
Скумбрія, запечена з овочами в мультиварці
Кролик у сметанному соусі в мультиварці
Холодець у мультиварці

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
рецепт волшебного чая, рецепт приготовления волшебного чая, как приготовить волшебный чай, состав волшебного чая, как приготовить волшебный чай
Рецепт чарівного чаю
рецепты канапе на новый год, как приготовить канапе на новый год, новогодние рецепты канапе, канапе с ананасом курицей и апельсинами, блинные канапе с муссом из семги, канапе с брынзой и огурцом, канапе с креветками, канапе с яйцом и семгой
Канапе — рецепти на Новий рік