Яйця по-шотландськи за рецептом Джеймі Олівера (фоторецепт)

Як приготувати яйця по-шотландськи

Продукти для приготування яєць по-шотландськи

1. Додаємо у фарш спеції, сіль, пропущену через м’ясорубку цибулю і пряні трави

2. Вбиваємо яйце і добре перемішуємо фарш

3. Яйця відварюємо й очищаємо від шкаралупи

4. З порції фаршу формуємо коржик, викладаємо на середину варене яйце і з’єднуємо краї так, щоб вийшла м’ясна кулька з яйцем всередині

5. Обвалюємо м’ясні кульки в борошні, вмочуємо в збите яйце і паніруємо в сухарях

8. Викладаємо кульки на деко, змащене маслом, зверху також скроплюємо кульки маслом

9. Запікаємо м’ясні кульки в розігрітій до 180 ° С духовці до рум’яності

М’ясні кульки з перепелиними яйцями готові!

Дякуємо за рецепт офіційному представнику Джеймі Олівера в Україні Дарині Дорошкевич

Дарина Дорошкевич