Лосось жареный в тесте

Способ приготовления: Рыбу нарезаем полосками, солим, сбрызгиваем соком лимона. Из муки, яйца, пива и соли готовим тесто и ставим на 1 час выстояться. Рыбу панируем в муке, обмакиваем каждый кусок в тесто и обжариваем в кипящем масле (чтобы куски в нем плавали) до готовности.