Котлеты из кролика с гречневым гарниром

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Филе кролика150 г
Перец0.00 по вкусу
Вода1000 мл
Гречка250 г
Растительное масло 30 мл
Майонез30 г
Яйцо1 шт
Лук репчатый50 г
Соль0.00 по вкусу
Мука20 г
Додати в список покупок

Котлеты
Пропускаем через мясорубку филе кролика, очищенный от шелухи лук и сало. В получившуюся массу добавляем яйцо, майонез, соль, перец и перемешиваем. Формируем из фарша котлеты, тщательно панируем их в муке и обжариваем на раскаленной сковороде до образования корочки (минут 5-7). Затем отправляем котлеты в духовку на 5-7 минут.

Гарнир
Гречку промываем, обжариваем на сливочном масле, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Когда вода закипит, огонь уменьшаем и варим гречку до тех пор, пока полностью не выпарится вода. После чего снимаем кастрюлю с огня, накрываем крышкой и оставляем постоять минут на 15. Гречку высыпаем на тарелку полумесяцем, а рядом выкладываем котлеты. Украшаем блюдо веточкой петрушки.  

"Смачно" благодарит ресторан "Вареничная №2" за помощь в подготовке материала.  

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Яйца Бенедикт (Все буде добре)
Запечена картопля з грибами
Гарбузова каша на молоці
Риба, запечена з гарбузом
Паста Папарделле з білими грибами: покрокове приготування страви
Грибні котлети
Мамалига на молоці з бринзою
Фаршировані кальмари
Мамалига з бринзою та шкварками
Овочева лазанья
Галушки з грибами, запечені в сметані (фоторецепт)
Лазанья: 5 рецептів приготування
Лазанья (фоторецепт)
Як приготувати лазанью з лаваша
Як приготувати фарширований перець

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
зеленый суп-пюре, рецепт приготовления зеленого супа-пюре, рецепт зеленого супа-пюре, рецепт супа-пюре из брокколи, рецепт супа-пюре из брокколи и кабачка, рецепт приготовления супа-пюре из кабачка
Зелений суп-пюре (Все буде добре)
зефир рецепт, рецепт зефира, как приготовить зефир в домашних условиях, рецепт яблочного зефира, рецепт сливовового зефира, как приготовить клюквенный зефир
Як приготувати зефір: 3 рецепти