Гречневый ризотто с грибами

1. Лук, чеснок и грибы нарезаем мелкими кубиками.

2. Делаем грибной бульон – благодаря богатству рецептуры приправы Мивина «Грибная» всего одной чайной ложки на 2 стакана воды достаточно для насыщенного грибного бульона.

3. На разогретом оливковом масле обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета.

4. Добавляем грибы и сливочное масло. Жарим, помешивая, еще 2 минуты.

5. Всыпаем промытую холодной водой гречку.

6. Обжариваем всё еще пару минут, затем медленно вливаем бульон, пока гречка не впитает всю жидкость. Варим, периодически помешивая, до готовности гречки