Як приготувати салат Цезар вдома?
Завантаження...
Домашня кухня завжди була смачніше ресторанної. Спробуйте приготувати простий салат Цезар не по-ресторанному, а по-домашньому разом з нами!
Як приготувати салат Цезар в домашніх умовах
- Зелень та помідори для салату Цезар миємо й нарізаємо – зелень дрібно, а помідори, в залежності від їх розміру, трохи більше.
- Куряче філе варимо, запікаємо або обсмажуємо.
- Яйця відварюємо (8-10 хвилин після закипання).
- Порційну тарілку злегка натираємо зубчиком часнику – це одна з неповторних рис класичного рецепта «Цезаря». Потім викладаємо листя салату: їх краще порвати, так вони будуть більш соковитими. Зверху злегка поливаємо майонезом, а краще приготувати домашній соус для салату Цезар.
- Далі викладаємо сухарики: можна взяти готові з нейтральним смаком або пікантні, але, знову ж таки, краще просто приготувати їх вдома, підсмаживши на сухій сковорідці кілька кубиків хліба.
- Зверху укладаємо нарізані помідори, але робимо це перед самою подачею, інакше сухарики просочаться і стануть м’якими.
- Курку ріжемо або розкладаємо на волокна і викладаємо зверху.
- Ріжемо яйця і викладаємо зверху на помідори. Змащуємо салат майонезом або соусом, трохи посипаємо перцем. Дрібно натираємо сир (краще взяти класичний пармезан) і посипаємо зверху. Домашній салат Цезар готовий!
Звичайно, курку можна замінити на індичку або креветки, тунець.![]()
Європейська кухня
День матері
