Сирний суп: 3 простих і швидких рецепта

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Перші страви
Сирний супчик — кращий засіб від голоду та поганого настрою в будь-який час року! Влітку приготуйте сирний суп зі свіжим базиліком, ніжними креветками або з корисною сьомгою
Зберегти в кулінарну книгу

Сирный суп з базиліком

Складові:

  • Цибуля ріпчаста 1 шт
  • Морква 120 г
  • Корінь петрушки 100 г
  • Корінь селери 70 г
  • Бекон 80 г
  • Сир твердий 100 г
  • Сирок плавлений 1 шт
  • Вершки 125 мл
  • Базилік за смаком

Як приготувати сирний суп з базиліком:

Овочі нарізаємо великими шматочками, обсмажуємо на сухій сковороді до рум’яної скоринки і заливаємо водою. Доводимо до кипіння та варимо бульйон до повного розм’якшення овочів. Потім бульйон проціджуємо.

Повний список інгредієнтів для сирного супу та продовження рецепта читайте тут:

ГОТУЄМО З НАМИ
Сирний суп з базиліком

Сирний суп з сьомгою та кедровими горішками

Складові:

  • рибне філе (сьомга, лосось) – 200-300 г
  • ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • морква – 1 шт.
  • кріп – 1 пучок
  • картопля – 3 шт.
  • кедрові горіхи – 3 ст. л.
  • плавлений сир – 4 шт.
  • чорний перець, сіль
  • вода – 1 л
  • оливкова олія – ​​2 ст. л.

Як приготувати:

  1. У сотейнику на оливковій олії обсмажуємо нарізану ріпчасту цибулю, моркву, натерту на крупній тертці і додаємо до обсмажені кедрові горішки. Все перемішуємо.
  2. Даємо воді закипіти в каструлі, кладемо туди розкришений плавлений сир і помішуємо дерев’яною лопаткою.
  3. Додаємо в каструлю нарізану кубиками картоплю і варимо до напівготовності.
  4. Викладаємо овочі в каструлю, додаємо нарізане кубиками філе риби. Трохи солимо, додаємо перець і доводимо суп до кипіння.
  5. Варимо сирний суп з сьомгою хвилин 5 до готовності риби, після чого додаємо дрібно нарізаний кріп і відразу вимикаємо вогонь.

Перед подачею краще дати супу настоятися

Сирний суп з креветками

сырный суп с креветками

Складові:

  • вершкове масло – 2 ст. л.
  • твердий сир – 150 г
  • часник – 2 зубчики
  • ріпчаста цибуля – 1 шт.
  • креветки – 400 г
  • рис – 2 ст. л.
  • сіль, перець, лавровий лист
  • 1 помідор або 1/2 ч. л. томатної пасти

Як приготувати:

  1. Замочуємо рис заздалегідь. Перед самим приготуванням заливаємо його літром холодної води і доводимо до кипіння.
  2. В цей час обсмажуємо дрібно нарізану цибулю, тут же томимо помідор або злегка обсмажуємо томатну пасту.
  3. Креветки, якщо вони в панцирі, чистимо й опускаємо в каструлю з киплячим рисом за 5 хвилин до його готовності.
  4. Відразу після додаємо сіль і перець, обсмажену цибулю з томатом, дрібно нарізаний часник і пару лаврового листків.

Вимикаємо вогонь і кладемо в суп натертий сир. Як тільки сир розплавиться і суп стане однорідним, розкладаємо сирний суп по тарілках. Смачного!

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп Песто
Солянка збірна м’ясна
Сирний суп з шафраном
Зелений борщ зі щавлем і буряком
Крем-суп із топінамбура
5 грибних крем-супів, які зігріють вас цієї осені
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Грибний суп у мультиварці
Солянка із солоних грибів
Шотландський суп
Суп з локшиною
Солянка грибна
Що приготувати на обід: 8 кращих рецептів зігріваючих супів
Суп з плавленим сиром
Суп з курки та арахісу

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
что приготовить из авокадо, рецепт блюд из авокадо, рецепт приготовления блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, состав блюд из авокадо, как приготовить блюда из авокадо, салат с креветками и авокадо, тартар из тунца и авокадо, такос с курицей и авокадо, роллы со скумбрией и авокадо
Що приготувати із авокадо: 5 рецептів
рецепт быстрой шарлотки с яблоками и корицей, рецепт приготовления быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей, состав быстрой шарлотки с яблоками и корицей, как приготовить быструю шарлотку с яблоками и корицей
Швидка шарлотка з яблуками та корицею