Суп с запеченным перцем и рисом

Способ приготовления: Помидоры очищаем от кожуры и семечек, помещаем в кастрюлю и варим  до тех пор, пока они не станут мягкими. В отдельной кастрюле доводим рис до пюреобразной консистенции, смешиваем его с вареными помидорами и перетираем через сито. В пюре вливаем белый соус, добавляем запеченный, очищенный от семян и кожицы, нарезанный соломкой сладкий перец и варим 10-15 минут на слабом огне. За минуту до готовности кладем в суп сливочное масло, заправляем взбитыми со сливками желтками, солим и перчим.