Томатний суп-пюре

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Loading...
Перші стравиВегетаріанство
Сезон помідорів в самому розпалі — саме в липні вони вже не тепличні, а грунтові. Давайте приготувати з соковитих томатів яскравий і вкусний томатний суп-пюре
Зберегти в кулінарну книгу
Складові
Оливкова олія2 ст.л.
Цибуля1 шт
Часник3 зубчика
Томатна паста1 ст.л.
Базилік1 пучок
Помідор4 шт
Молоко400 мл
Сода1 дрібка
Цукор1 ч.л.
Сіль за смаком
Перець чорний за смаком
Додати в список покупок

Як приготувати томатний суп

  1. У каструлі розігріваємо оливкову олію й обсмажуємо дрібно нарізані цибулю та часник на середньому вогні приблизно п’ять хвилин.
  2. Додаємо до цибулі томатну пасту, обсмажуємо помішуючи півхвилини, потім додаємо помідори без шкірки, базилік, сіль і перець.
  3. Доводимо суміш до кипіння, зменшуємо вогонь до мінімуму і варимо 15 хвилин.
    ГОТУЄМО З НАМИ
    Томатний суп (фоторецепт)
  4. Суп перебиваємо в блендері і вливаємо назад в каструлю.
  5. У маленькій мисочці змішуємо столову ложку молока з дрібкою питної соди, щоб не було грудок.
  6. Додаємо суміш до супу в каструлі, розмішуємо, потім вливаємо решту молока.
  7. Ще раз перемішуємо суп і доводимо до кипіння. Убавляемогонь і варити на повільному вогні 5 хвилин.

Перед тим, як вимикати суп, спробуйте його. Якщо потрібно, додайте цукор, сіль та перець і трохи проваріть, а потім вимикайте.

Поділитися рецептом
Спробуй ще
Суп з потрухами
Суп Каструлька із морепродуктів
Суп з квасолею і мідіями
Розсольник з куркою
3 рецепти азіатських супів, які ви можете приготувати вдома
Пісний борщ
Пісний суп з грибами на мигдальному молоці
Грибний суп: вегетаріанський рецепт
Смачно по-домашньому: 5 рецептів борщу
Гарбузовий суп — рецепт покроковий
Суп-пюре із гарбуза в мультиварці
Гарбузовий суп з квасолею (Все буде добре) (відеорецепт)
Улюблена солянка: 5 рецептів
Гуляш — рецепт від експертів Все буде добре
Грибні щі — простий рецепт

Додавання в кулінарну книгу
Відправити рецепт на пошту

ВГОРУ

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

РЕЄСТРАЦІЯ

Ім'я
e-mail
Пароль

УВІЙТИ ЧЕРЕЗ:

або увійти за допомогою e-mail

Забули пароль?

Забули пароль?

На який e-mail відправити
новий пароль?
Відмінити
выпечка на старый новый год, что приготовить на старый новый год, рецепты выпечки на старый новый год, отрывной пирог с яблоками, кекс с изюмом на сметане, львовский сырник, печенье с изюмом
Випічка на Старий Новий рік
что приготовить на старый новый год, меню на старый новый год, блюда на старый новый год, щедрая кутья, узвар, вареники с сюрпризом, блинчики с курицей и перцем, свинина в медово-имбирном соусе
Стіл на Старий Новий рік