Масло нагреваем до температуры 75 градусов (на поверхности масла начнут появляться небольшие пузырьки). Душистый перец поджариваем на сухой разогретой сковороде несколько секунд. Закладываем в масло пряности, чеснок, переливаем в стеклянную тару, укупориваем и даем маслу настояться в течение недели.
Читайте также: