Пекінська капуста з перцем та цибулею

Покроковий рецепт приготування консервованої капусти 

1. Капусту миємо та нарізаємо великими шматками
2. Цибулю чистимо та нарізаємо кільцями
3. Перець миємо, видаляємо плодоніжки та насіння, нарізаємо соломкою чи кільцями
4. Щільно вкладаємо підготовлені овочі в стерильну банку та заливаємо киплящим маринадом з води, оцту та солі
5. Кладемо в заготовку стручок гострого гіркого перцю та закриваємо кришкою. Збрігаємо в прохолодному місці.