Салат баклажани з шампіньйонами на зиму в аджиці

Європейська кухняКонсервація
1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars
Завантаження...
Дівчата з гурту SMS у сезон баклажанів, болгарського перцю, молодих яблук знову здивували портал Smachno.ua. Виявляється, солістки вміють не тільки чудово співати, а й готувати на зиму консервацію. Марина, Вероніка та Настя поділилися рецептом салату, який вони дізналися під час гастролей у Запоріжжі
Time cooking
Підготовка: 30 хв.
Приготування: 1 г. 30 хв.
Загальний час: 1-2 год.

Дівчата з гурту SMS регулярно гастролюють по всій Україні, тому не дивно, що вони часто обідають у ресторанах різних регіонів. Одного разу в зимову пору після концерту, який проходив у місті Запоріжжя, учасниці гурту завітали до невеликого затишного ресторанчика. Далеко від дому, втомлені після виступу Марина, Вероніка і Настя захотіли домашньої кухні, а точніше смачного консервованого салату. Вивчивши меню, увагу всіх трьох SMSoк привернула одна назва: «Баклажани в аджиці з печерицями». Спробувавши цю страву, учасниці групи, відомі також своїми кулінарними талантами, випросили рецепт у шеф-кухаря. Ну а зараз, у сезон баклажанів, дівчата вирішили підготуватися до зими як справжні господині. І, звичайно ж, поділитися цим рецептом із порталом Smachno.ua.

Як закрити салат Баклажани з шампіньйонами на зиму

Крок 1
Перекручуємо на м'ясорубку всі овочі, крім грибів, баклажанів і часнику.
Крок 2
Варимо перекручені овочі 1 годину. Додаємо сіль, цукор і олію, потім варимо ще 30 хвилин.
Крок 3
Відварені гриби та баклажани нарізаємо кубиками та кладемо в аджику.
Крок 4
Додаємо оцет, натираємо на тертці часник, кладемо перчик чилі. Змішуємо інгредієнти та варимо 10 хвилин.
Крок 5
Розкладаємо в стерилізовані банки та закатуємо.
Баклажани по-болгарськи: рецепт на зиму Готуймо з нами Баклажани по-болгарськи: рецепт на зиму Баклажани як гриби з майонезом на зиму Готуймо з нами Баклажани як гриби з майонезом на зиму Баклажани Вогник: рецепт на зиму Готуймо з нами Баклажани Вогник: рецепт на зиму

Грузинська аджика – класичний рецепт Готуймо з нами Грузинська аджика – класичний рецепт

Поділитися рецептом
Залишити відгук
Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Заповніть всі поля відмічені *


Спробуй ще
Баклажаны в аджике

Баклажани в аджиці рецепт на зиму

Баклажаны Огонек

Баклажани Вогник: рецепт на зиму

консервация из баклажанов

Баклажани на зиму: 5 кращих рецептів

как заморозить баклажаны на зиму

Як заморозити баклажани на зиму: 3 популярних способи

Бички в томаті

Бички в томаті – рецепт в домашніх умовах

рецепт пошагово морковного варенья, пошаговый рецепт приготовления варенья из моркови с лимоном, как приготовить морковное варенье рецепт пошагово, состав варенья из моркови с лимоном, как приготовить морковное варенье пошагово

Варення з моркви з лимоном

Опеньки

Солені опеньки

Маринований короп рецепт

Маринований короп в банці – рецепт від експертів

Сироп з шипшини

Сироп з шипшини в домашніх умовах

Варення з калини з гарбузом – рецепт від шеф-кухаря

Варення з калини з імбиром

Сире варення з калини з імбиром

Гостра квашена капуста

Хрумка квашена капуста – рецепт від шеф-кухаря

Маринований імбир

Як маринувати імбир для суші

Заправка для борщу рецепт

Заправка для борщу – перевірений рецепт

Консервований гарбуз як манго рецепт

Консервований гарбуз як манго – свіжий рецепт



ВГОРУ
Дитяче меню до Дня святого Миколая
десерты на день святого Николая, рецепты на день святого Николая, что приготовить на день святого Николая
Зустрічаємо святого Миколая: 5 десертів