Українська кухня
Завантаження...
Сире варення з калини з імбиром – це смачний і корисний десерт, який має численні переваги для здоров’я. Калина та імбир, завдяки своєму вмісту вітаміну С, антиоксидантів, фітонутрієнтів і мінералів, робить це варіння відмінною добавкою до раціону харчування в холодну пору року.
Як приготувати сире варення з калини з імбиром
Крок 1
Калину гарно промиваємо холодною водою. Ягоди калини перетираємо через сито. М'якоть поспаємо з цукром у пропорції 1:2.
Крок 2
Листочки м'яти, меліси, чебреця подрібнюємо, додаємо цукор (2 ст. л.), проварюємо в сотейнику 1 хвилину, відкидаємо на сито, зціджуючи відвар. М'якоть відкидаємо, а відвар використовуємо далі.
Крок 3
Змішуємо відвар з калиною. Додаємо імбир і добре перемішуємо.
Крок 4
Розливаємо сире варення по банках, закриваємо кришкою і зберігаємо в холодильнику.
Як використовувати сире варення з калини:
- Сніданок. Додайте ложку сирого варення до йогурту, оладків або граноли для смачного і здорового сніданку.
- Десерт. Використовуйте його як спосіб для пирогів, млинців або печева, або просто намазуйте на тост.
- Соуси. Сире варення з калини з імбиром можна використовувати як соус для м’яса, птиці чи риби або як додаток до сирних тарілок.
- Додаток до чаю. Додайте ложку сирого варення в гарячий чай для приємного солодкого смаку і поживної добавки.
- Заправка для салатів. Спробуйте сире варення як один з інгредієнтів оригінальної заправки для свіжих овочевих салатів.
Готуймо з нами
Варення з калини з гарбузом – рецепт від шеф-кухаря
Готуймо з нами
Київське сухе варення
