Мясные шарики в листьях базилика («Все буде добре») (видео)

Говядину пропускаем через мясорубку вместе с салом. Добавляем яйцо. Орехи перебиваем в блендере и добавляем в фарш. Кладем в фарш корицу, соевый соус, кумин, перец и рубленую мяту. Хорошо перемешиваем фарш.

Берем небольшие порции фарша, формируем из них шарики, каждый шарик выкладываем на листики базилика и заворачиваем шарики в листья. Нанизываем шарики на влажные деревянные шпажки (по 5 шт. на шпажку). Запекаем в разогретой до 180 °духовке 30-40 минут.
Мясные шарики в листьях базилика готовы!