Завантаження...
Раніше японський шеф–кухар Йоші Фудзівара розповів спеціально для проекту «Все буде смачно!», як готувати макі, нігірі та роли «Філадельфія». А тепер кулінарний експерт поділився нюансами вживання суші – щоб було і естетично, і смачно.
«Я часто бачу, як люди вмочують у соєвий соус рис. Але в соєвий соус суші необхідно занурювати тією стороною, на якій знаходиться риба. Адже наш рис, приправлений рисової заправкою, а соєвий соус вб’є весь смак. Суші і роли не відкушують – їх їдять в один укус. Так смачніше. І нігірі потрібно класти в рот: рибою на язик», – каже Йоші Фудзівара.
ДИВІТЬСЯ ТАКОЖ: Як тримати палички для суші?
Мені вдалося! 
